Borraja al natural con patatas y jamón

Ingredientes:

• 1 bote de borraja al natural
• 2 patatas medianas
• 100 g de jamón serrano en dados
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Hiérvelas hasta que estén tiernas y reserva.
2. Escurre la borraja y añádela a las patatas cocidas.
3. En una sartén, sofríe los ajos picados en aceite de oliva y añade el jamón en dados.
4. Mezcla las patatas y la borraja con el sofrito de jamón y ajo.
5. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos para que se mezclen los sabores. Sirve caliente.