Recetas

Borraja al natural con patatas y jamón

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Ingredientes:

  • 1 bote de borraja al natural
  • 2 patatas medianas
  • 100 g de jamón serrano en dados
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Instrucciones:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Hiérvelas hasta que estén tiernas y reserva.
  2. Escurre la borraja y añádela a las patatas cocidas.
  3. En una sartén, sofríe los ajos picados en aceite de oliva y añade el jamón en dados.
  4. Mezcla las patatas y la borraja con el sofrito de jamón y ajo.
  5. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos para que se mezclen los sabores. Sirve caliente.

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