Pimientos

Igual que el resto de nuestra gama, nuestro Pimiento del Piquillo está cultivado en Navarra por agricultores de confianza. Los recibimos y elaboramos al día; tras asarlos los limpiamos uno a uno sin contacto con el agua y los envasamos en latas SIN bisfenol A.

Nuestros pimientos del piquillo se caracterizan por su dulzor y podrás encontrar alguna pepita o restos de piel, que sin reducir la calidad es garantía de su elaboración artesana.

De nuestra elaboración salen dos calidades bien diferenciadas, pimiento del piquillo extra y el primera. El pimiento extra debe ser un pimiento perfecto, sin roturas, de color rojo vivo, el típico de su estado maduro y perfecto para rellenar. Al primera destinamos los pimientos que aunque mantienen su forma original, tienen algún tipo de rotura, ideal para hacer tiras o guisos.

Si lo que buscas es un pimiento más especial, te ofrecemos el Pimiento de la variedad Cristal, típico de la huerta Navarra y Riojana, de sabor suave y dulzón, se caracteriza por la dificultad de su elaboración, concretamente en el pelado, siendo prácticamente imposible presentarlo entero lo envasamos en tiras.

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